ซุปมะเขือเทศนมอัลมอนด์

Share This

อากาศร้อนๆ อย่างบ้านเราทำร้ายผิวไม่น้อยเลยค่ะ โชคดีที่เรามีอาหารหลายอย่างที่ใช้วัตถุดิบซึ่งมีคุณประโยชน์ทางด้านการบำรุงผิว อย่างมะเขือเทศ ซึ่งมีวิตามิน A, C, E, K และไลโคปีนสูง ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยบำรุงเลือดและผิวพรรณ​ให้แข็งแรง มีความยืดหยุ่น รวมทั้งมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความสึกหรอของเซลล์ในร่างกาย

ซุปมะเขือเทศ นมถั่วเหลือง

เมนูที่ซานิทาเรียมจะพาไปลองทำกัน จะมีส่วนผสมของมะเขือเทศ พร้อมทั้งนมอัลมอนด์ So Good ที่เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชชั้นดี คุณจึงวางใจได้ว่าจะได้อร่อย พร้อมได้รับประโยชน์โดยไม่ต้องเสี่ยงแพ้สารอาหารจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ค่ะ

ซุปมะเขือเทศ นมอัลมอนด์
FRESH CREAMY TOMATO SOUP

ส่วนผสม

  1. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
  2. พริกหวานแดงหั่นเต๋า 2 ลูก
  3. กระเทียมสับหยาบ 2 – 6 กลีบ
  4. มะเขือเทศสุกหั่นเต๋า 12 ลูก
  5. เกลือ 1 ช้อนชา
  6. น้ำส้มสายชูบัลซามิค 2 ช้อนชา
  7. ใบโหระพา 12 ใบ
  8. นมอัลมอนด์ So GoodTM รสจืด 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ

  1. ใช้กระทะก้นแบนผัดพริกหวานและกระเทียมกับน้ำมันมะกอกด้วยไฟแรงปานกลางเป็นเวลาประมาณ 3 นาที จนพริกเริ่มอ่อนลง ลดไฟลงเมื่อกระเทียมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
  2. ใส่มะเขือเทศสับลงในกระทะ และผัดจนเริ่มมีน้ำออกมาข้นๆ ปรุงด้วยเกลือ น้ำส้มสายชู และใบโหระพา
  3. ใส่ส่วนผสมในข้อสองลงปั่นในเครื่องปั่น และปั่นจนเนื้อเนียน
  4. นำส่วนผสมที่ปั่นแล้วมาปรุงต่อในกระทะด้วยไฟแรงปานกลางจนเดือดแบบพอเห็นฟองอากาศ เคี่ยวต่ออีกเวลาประมาณ 10 นาทีจนซุปเริ่มข้นขึ้น แล้วค่อยเติมนมอัลมอนด์ So GoodTM ลงไปคนให้เข้ากัน ปรุงรสเพิ่มเติมได้อีกตามชอบค่ะ

ทำเสร็จแล้วอย่าลืมเอามาอวดให้ชาวซานิทาเรียมในเฟซบุคของซานิทาเรียม บ้างนะคะ